Kan denne retten fryses?

Ja, denne retten egner seg godt til frysing. Oppbevar i tette bokser og varm godt opp før servering.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

I en lufttett boks i kjøleskapet holder retten seg god i 2-3 dager.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn kylling?

Absolutt, du kan bytte ut kyllingen med svinefilet eller fisk, men husk å justere steketiden.

Hvordan unngår jeg at sjysausen klumper seg når jeg bruker maisstivelse?

Rør ut maisstivelsen i litt kaldt vann i et glass før du helles det i den varme buljongen. Da unngår du klumper og sausen tykner jevnt på få sekunder.

Hvorfor blir kyllingfileten min ofte tørr i pannen?

Skaff deg en fin stekeskorpe på middels høy varme først. Snu filetstykket, skru ned varmen og legg et lokk halvveis over pannen de siste minuttene slik at dampeffekten baker kjøttet ferdig.

Middag

Kylling

Stekepanne

Glutenfri

Melkefri

Stekt kyllingfilet med kokte poteter, erter, gulrøtter og mager sjysaus

Name: Stekt kyllingfilet med kokte poteter, erter, gulrøtter og mager sjysaus
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Kyllingfilet; 800 g Poteter (med skall); 400 g Gulrøtter; 300 g Frosne erter; 1 stk Kyllingbuljong (terning); 1 ss Maisstivelse (Maizena); 1 ss Rapsolje; Etter smak Salt, pepper og tørket timian

Hemmeligheten bak saftig kyllingfilet i pannen er å la den hvile et par minutter før du skjærer i den. Med frosne erter og gulrøtter som koker sammen med potetene, har du en ryddig søndagsmiddag klar midt i uka uten at det blir mye oppvask.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026

43 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad446 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bruk steketermometer for et perfekt resultat på kyllingen (68 grader i kjernen).
Du kan bruke stekesjyen og bytte ut litt vann med matfløte for en mer kremet saus hvis du ønsker.
Kok gulrotskivene i kjele sammen med potetene de siste 8–10 minuttene av koketiden, og slipp ertene nedi det siste minuttet. Da slipper du å bruke tre forskjellige kjeler til grønnsakene.
Krydre kyllingen med litt tørket timian rett før den går i pannen, men pass på varmen slik at urtene ikke svir seg og blir bitre.

Serveringsforslag

Server gjerne med rørte tyttebær ved siden av for ekstra smak.
Server kyllingen med grønnsakene, potetene og den varme sjysausen.

Oppbevaring

Oppbevares i tett boks i kjøleskap. Holder seg fin i 2-3 dager.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Varm gjerne opp i mikrobølgeovn.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten fryses?: Ja, denne retten egner seg godt til frysing. Oppbevar i tette bokser og varm godt opp før servering.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: I en lufttett boks i kjøleskapet holder retten seg god i 2-3 dager.
Kan jeg bruke annet kjøtt enn kylling?: Absolutt, du kan bytte ut kyllingen med svinefilet eller fisk, men husk å justere steketiden.
Hvordan unngår jeg at sjysausen klumper seg når jeg bruker maisstivelse?: Rør ut maisstivelsen i litt kaldt vann i et glass før du helles det i den varme buljongen. Da unngår du klumper og sausen tykner jevnt på få sekunder.
Hvorfor blir kyllingfileten min ofte tørr i pannen?: Skaff deg en fin stekeskorpe på middels høy varme først. Snu filetstykket, skru ned varmen og legg et lokk halvveis over pannen de siste minuttene slik at dampeffekten baker kjøttet ferdig.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel og saftig kylling middag for hele familien Enkel middag for travle hverdager Middag barn faktisk spiser Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Flere retter du vil like

$Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter$

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis