Stekte nudler med strimlet storfe og fersk mais
Smakfulle stekte nudler med saftig strimlet storfekjøtt, fersk mais og sprø grønnsaker. En rask og enkel middag for hele familien som lages på 25 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 19. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk høy varme når du steker kjøttet slik at det får god stekeskorpe uten å bli tørt.
- En skvis fersk limesaft eller litt finrevet ingefær rett før servering gir et herlig friskhetsslør.
- Hermetisk mais eller frossen mais kan benyttes dersom fersk maiskolbe ikke er i sesong.
Serveringsforslag
- Serveres nylaget, gjerne med litt ekstra soyasaus eller sriracha på bordet.
- Dryss over ristede sesamfrø eller frisk koriander for ekstra smak og garnityr.
- Strø over finsnittet vårløk rett før servering og server umiddelbart.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varmes grundig opp i pappe eller mikrobølgeovn.
Kan fryses i lufttett boks i opptil 3 måneder. Tines best i kjøleskap over natten og varmes grundig opp før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan stekte nudler lages på forhånd?
- Ja, du kan oppbevare stekte nudler i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm godt gjennom før servering.
- Kan rettene fryses?
- Ja, det går fint å fryse retten i porsjonsbokser i inntil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm opp i wok eller stekepanne.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie risnudler og en garantert glutenfri soyasaus (tamari) dersom du ønsker en glutenfri variant.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn storfe?
- Storfekjøtt kan enkelt byttes ut med strimlet kyllingfilet, svinekjøtt eller fast tofu for en vegetarisk variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis