Matbokser.no
Dashboard
Middag
Storfe
Pasta
Stekepanne
Under 30 min
Høyprotein
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Italiensk
Hverdag
5 ingredienser
Under 40 kr per porsjon
Lett og mettende
Muskelbygging
Småbarn
Tenåringsfavoritt
For kresne spisere
Barnevennlig

Sunn pasta bolognese med mye grønnsaker

Sunn og mager middag med karbonadedeig, rikelig med finhakkede grønnsaker og en lett tomatsaus, servert med en liten porsjon fullkornspasta.

30 min totalt 3 porsjoner 457 kcal per porsjon
Sunn pasta bolognese med mye grønnsaker – illustrasjonsbilde
Illustrasjonsbilde

Ingredienser

3 pors.
  • Karbonadedeig av storfe400g
  • Løk, hvitløk, gulrot og stangselleri400g totalt
  • Hakkede tomater på boks1 boks
  • Fullkornspasta (f.eks. fusilli)150g
  • Revet hvitost (redusert fett)50g

Slik gjør du

  1. 1Kok opp vann og kok fullkornspasta etter anvisning på pakken. Stek kjøttet gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C).
  2. 2Finhakk løk, hvitløk, gulrot og stangselleri i små terninger eller bruk rivjern.
  3. 3Stek karbonadedeig i en dyp panne til den er brunet. Krydre med salt og pepper.
  4. 4Tilsett grønnsakene i pannen med kjøttet og la det surre i ca. 5 minutter til de er møre.
  5. 5Hell over hakkede tomater, la sausen småkoke i 5–10 minutter.
  6. 6Bland pastaen inn i sausen eller server ved siden av, topp med litt revet hvitost.

Tips

  • Riv gulrøttene på et rivjern så forsvinner de lettere inn i sausen for kresne barn.
  • Tilsett litt vann eller kjøttkraft hvis sausen blir for tykk.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
457 kcal
Protein
37.2 g
Karbohydrater
47 g
Fett
11 g

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.

Relaterte oppskrifter

Pasta Bolognese med kyllingkjøttdeig og mye grønnsaker

Pasta Bolognese med kyllingkjøttdeig og mye grønnsaker

30 min 3 pors.
Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

18 min 4 pors.
Gratinert potetform med kjøttdeig og nypoteter

Gratinert potetform med kjøttdeig og nypoteter

40 min 4 pors.
Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

30 min 5 pors.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis