Variert matpakke med krepsehaler, nypoteter og friske augustbær

Slik gjør du

1. 1Bland sammen lettrømme, majones og karri i en liten bolle. Smak til med en klype salt og pepper.
2. 2Vend de avrente krepsehalene forsiktig inn i karrisalaten.
3. 3Fordel krepsehalssalaten på halvparten av brytningsbrødskivene og legg de andre skivene over som sandwicher. Del dem i to for enklere spising.
4. 4Skjær de kalde nypotetene i skiver eller terninger og legg dem i en liten boks eller et eget rom i matboksen sammen med de delte eggene.
5. 5Skyll sukkererter og friske augustbringebær forsiktig, og plasser dem i egne små bokser eller rom i matboksen.
6. 6Lukk matboksen godt og oppbevar den kaldt frem til lunsjtid.

Tips

• Bruk gjerne kalde nypoteter fra middagen dagen før for å spare tid og redusere matsvinn.
• Legg et lite kjøleelement nederst i skolessekken slik at matpakken holder seg helt frisk og kald frem til spisetid.

Serveringsforslag

• Server med et iskaldt glass melk eller frisk friskt vann.
• Bruk en matboks med flere rom (bentoboks) eller små Silikonformer for å holde ingrediensene atskilt.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages dagen før?

Ja, du kan gjøre i stand alle elementene kvelden i forveien. Oppbevar matpakken lukket i kjøleskapet over natten.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

For en glutenfri variant kan du enkelt bytte ut det grove brødet med et glutenfritt grovbrød eller glutenfrie rundstykker.

Hva kan jeg erstatte krepsehaler med?

Dersom du ikke har krepsehaler, fungerer det utmerket med pillede reker, kokeskinke i terninger eller hardkokte egg.

Hvor lenge holder matpakken seg i kjøleskapet?

Matpakken holder seg frisk og fin i kjøleskap eller matboks med kjøleelement i opptil 2 døgn.