Variert matpakke med kremet makrell, egg og ferske augustplommer

Slik gjør du

1. 1Mos makrell i tomat sammen med kremost og majones i en liten bolle til en jevn og kremet smøring.
2. 2Smør makrellkremen tykt på to av brødskivene, topp med de resterende skivene og del skivene i to trekanter.
3. 3Skrell gulerøttene og skjær dem i staver. Del snackagurkene i tykke skiver og vask sukkerertene.
4. 4Skjær de hardkokte eggene i to og dryss over litt ristede sesamfrø.
5. 5Skyll plommene godt og del dem i to, fjern steinene.
6. 6Fordel smørbrødene, eggene, grønnsaksstavene og plommene i ulike rom eller små bokser i matpakken.

Tips

• Lag makrellkremen kvelden i forveien for å spare tid på travle morgener.
• Bruk små boks-innsatser eller silikonformer for å holde de ulike matvarene atskilt i matboksen.

Serveringsforslag

• Legg ingrediensene i en bentoboks med egne rom slik at grønnsakene holder seg sprø.
• Send med en liten gaffel til egg- og grønnsaksboksen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg gjøre klar denne matpakken dagen før?

Makrellkremen holder seg fin i en tett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager, så du kan trygt lage den kvelden før.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Ja, bytt ut grovbrødet med et godt glutenfritt brød. Sjekk også at majones og ost er sertifisert glutenfrie.

Hva kan jeg bruke i steden for makrell i tomat?

Du kan enkelt erstatte makrell i tomat med hermetisk tunfisk, kokt egg eller kremost blandet med urter.

Hvordan holder grønnsakene seg sprø gjennom skoledagen?

Oppdelte grønnsaker holder seg ekstra sprø hvis du legger et lite fuktet tørkepapir i bunnen av boksen.