Asiatisk risskål med stekt svinekjøtt, fersk mais og sukkererter
Smakfull og fargerik asiatisk risskål med saftig svinekjøttdeig, sprø fersk mais, søte sukkererter og en aromatisk sesam- og soyasaus. En rask og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skvis litt fersk saft fra lime over rett før servering for en frisk og syrlig smakskontrast.
- Rist litt sesamfrø i en tørr panne og strø over risskålen for ekstra sprø tekstur og god smak.
Serveringsforslag
- Fordel nylaget jasminris i dype boller, topp med den smaksrike kjøtt- og grønnsaksblandingen og server straks.
- Pynt gjerne med fersk koriander eller tynne skiver av vårløk ved servering.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 2–3 dager. Varm grundig opp før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap over natten og varmes godt igjennom før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne asiatiske risskålen fryses?
- Ja, risskålen egner seg godt til frysing. Avkjøl maten helt og frys den i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tin over natten i kjøleskap og varm grundig opp.
- Hvor lenge er restene holdbare i kjøleskapet?
- Rester holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm maten til den er rykende varm før servering.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn svinekjøttdeig?
- Ja, du kan enkelt erstatte svinekjøttdeig med kyllingkjøttdeig, storfekjøttdeig eller vegansk kjøttdeig etter ønske.
- Er denne oppskriften glutenfri?
- Bruk sertifisert glutenfri soyasaus (tamari) dersom du må ha retten helt glutenfri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis