Matbokser.no
Enkel julegrateng med røkt kjøttpølse, epler og rødkål – slik ser retten ut
Middag
Ovn
Pai og form
Svin
Egg

Enkel julegrateng med røkt kjøttpølse, epler og rødkål

Fristende og enkel julegrateng med saftig røkt kjøttpølse, søte norske epler og mild rødkål under et gyllent ostelokk. En perfekt middag for hele familien som bringer julestemningen til hverdagsbordet på under halvtimen.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

30 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad419 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • For ekstra sprøhet kan du strø et tynt lag griljermel over osten før steking.
  • Fersk rødkål gir herlig tyggemotstand og en fin farge, men du kan også bruke ferdig syltet rødkål dersom du ønsker en søtere smak.
  • Perfekt rett for å bruke opp rester av ferdigkokte poteter – terningmiks dem rett inn i formen.

Serveringsforslag

  • Serveres varm med kokte nypoteter eller en frisk grønn salat.
  • Legg gjerne en skje tyttebærsyltetøy ved siden av for ekstra julesmak.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.

Kan fryses i opptil 2 måneder i frysesikker beholder. Tines i kjøleskap og varmes opp i ovn for best resultat.

Ofte stilte spørsmål

Kan julegratengen lages klar dagen i forveien?
Ja, du kan gjøre klar hele formen dagen i forveien. Dekk den med folie og sett den i kjøleskapet. Stek den i ovnen rett før servering, men beregn ca. 5 minutter ekstra steketid siden den er kald.
Kan jeg fryse ned rester av gratengen?
Ja, rester kan fryses i opptil 2 måneder. Tin gratengen i kjøleskap og varm den opp igjen i ovnen på 180 grader til den er gjennomvarm.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bytt ut hvetemelet med glutenfritt mel eller maizena når du lager sausen, og sjekk at pølsene du kjøper er merket glutenfrie.
Kan jeg bruke annen pølse enn røkt kjøttpølse?
Du kan fint bruke julepølse eller middagspølse dersom du heller ønsker det.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Vegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageEnkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

25 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

60 min 4 pors.
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

30 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis