Eplebåter med mandelsmør-crunch
Syrlige, sprø epler møter fyldig mandelsmør og seige tranebær i denne enkle snacksen. Bruk faste epler som Pink Lady eller Aroma så skivene ikke blir melete når du smører dem inn. Et knasende lite mellommåltid du setter sammen på under ti minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Legg eplebåtene i kaldt vann med litt sitronsaft i et par minutter dersom de skal stå litt før servering, så unngår du at de blir brune.
- Topp gjerne med noen hakkede mandler dersom du ønsker enda mer knas.
- Lager du dette som skolemat eller tursnacks? Pakk eplebåtene og mandelsmøret i hver sin beholder, og montering gjør du rett før spising så ikke eplene gjør toppingen myk og fuktig.
Serveringsforslag
- Serveres umiddelbart som en frisk og lett rett.
- Pynt gjerne med et lite dryss kanel for ekstra god smak.
Oppbevaring
Bør spises med en gang. Oppskårne eplebåter kan oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dag hvis de dryppes med litt sitronsaft for å unngå misfarging.
Egner seg ikke til frysing, da eplene mister den sprø konsistensen og blir myke ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan eplebåtene lages på forhånd?
- Ferske eplebåter smaker best nylagede, men du kan oppbevare oppskårne epler i en lufttett boks i kjøleskapet i et døgn dersom de vendes i litt sitronsaft.
- Kan jeg bruke et annet nøttesmør?
- Ja, du kan enkelt erstatte mandelsmør med peanøttsmør, tahini eller solsikkesmør etter ønske.
- Kan retten fryses?
- Nei, eplebåter egner seg ikke til frysing da tining gjør frukten myk og svampete.
- Hvilke epler egner seg best?
- Norske, syrlige epler som Aroma eller Discovery gir den beste smakkontrasten til det fyldige mandelsmøret.
- Mandelsmøret mitt er veldig tykt, hvordan får jeg det jevnt fordelt?
- Faste nøttesmør uten tilsatt olje kan være vanskelige å ringle over eplene. Varm mandelsmøret i mikroen i 5–10 sekunder eller rør inn et par dråper nøytral olje, så blir det flytende nok til å risle pent.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Viral Dot Fruit Salad med norske epler og plommer
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Sprø eplestaver med kremet peanøtt- og kaneldipp
Sprø ovnsbakte havrekuler med banan og sjokolade
Sprø eplebåter og augustbær med kremet vanilje- og tahinidipp
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Virale 2-Ingredient Bagels med Kaneleple og Kremost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis