Familiegrill med marinert storfe, torskespyd, augustmais og sommerkål
Komplett grillmåltid for hele familien med marinert mørbrad av storfe, saftige torskespyd, ferske maisskolber og grillet sommerkål. Retten serveres med en frisk og mild hvitløk- og urtedressing som binder det hele sammen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bløtlegg trespyd i kaldt vann i minst 20 minutter før bruk, slik at de ikke tar fyr på grillen.
- Bruk gjerne en dobbel trepinne per torskespyd, så snur du fisken enkelt uten at den deler seg.
Serveringsforslag
- Anrett kjøtt, torskespyd og grillede grønnsaker på et stort serveringsfat med dressingen og sitronbåter ved siden av.
- Server gjerne med kokte nypoteter eller en frisk grønn salat til ekstra sultne familiemedlemmer.
Oppbevaring
Rester oppbevares i en tett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm opp forsiktig før servering.
Det grillede kjøttet kan fryses i inntil 2 måneder. Torskespydene, kålen og dressingen forringes i konsistens og bør spises ferske.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg forberede ingrediensene på forhånd?
- Ja, du kan gjøre klar både marinaden, storfekjøttet, fiskespydene og urtedressingen noen timer i forveien. Oppbevar alt tildekket i kjøleskapet frem til grilling.
- Hvordan unngår jeg at torsken setter seg fast på grillristen?
- Sørg for at grillristen er skrubbet helt ren og smurt lett med olje, og la fisken få ligge i ro til den slipper underlaget før du snur spydene forsiktig.
- Hva gjør jeg hvis været ikke tillater grilling ute?
- Du kan steke kjøttet og grønnsakene i en varm grillpanne på komfyren, og bake torskespydene i stekeovnen på 200 grader varmluft i 8–10 minutter.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Klassisk storfelapskaus
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis