Familiegrill med marinert svinefilet, foliebakt torsk og augustmais
En fargerik grillmeny for hele familien med kryddermarinert svinefilet, milde torskepakker i folie, nypoteter og søt augustmais. Den enkle urtedressingen binder alle smakene sammen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær maisskivene i like tykke biter slik at de grilles jevnt over det hele.
- Tre eventuelt svineskivene på doble trespyd lagt i vann på forhånd for enklere vending på grillen.
- Bruk gjerne et steketermometer i svinefileten for å sikre et saftig og helt gjennomstekt resultat.
Serveringsforslag
- Server alt rykende varmt fra grillen med den kalde urtedressingen og ferske sitronbåter.
- Suppler gjerne med en frisk grønn salat eller sprø agurkskiver.
Oppbevaring
Avkjøl rester og oppbevar i lufttett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Varm skånsomt opp før servering.
Retten smaker best fersk, men rått svinekjøtt i marinaden kan fryses i opptil 3 måneder før grilling.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg forberede retten på forhånd?
- Ja, du kan marinere svinekjøttet dagen i forveien og pakke fisken i folie noen timer før grilling.
- Kan jeg bytte ut torsk eller svinefilet med annet protein?
- Torsk kan fint erstattes med sei, laks eller ørret. Svinefileten kan byttes ut med kyllingfilet skåret i skiver.
- Kan retten lages uten utegrill?
- Absolutt. Bak torskepakkene i stekeovnen på 200 grader i 12–15 minutter, og stek svinefilet, poteter og mais i en grillpanne på komfyren.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Klassisk storfelapskaus
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis