Fredagshorn med kalkun og ost

Tips

• Pensle hornene med litt vann eller lettpisket egg før steking, og strø over sesamfrø for ekstra smak.
• Bruk gjerne en smaksrik ost som vellagret gulost eller jarlsberg dersom du ønsker dypere ostesmak.
• Snitt hornene fra toppen og nesten helt igjennom i stedet for å dele dem helt i to som et rundstykke; da fungerer hornet som en «lomme» som holder på fyllet når osten smelter.

Serveringsforslag

• Serveres varme direkte fra ovnen sammen med sprø agurkstaver og søte druer.
• En frisk rømmedipp eller litt ketsjup smaker ypperlig til.

Ofte stilte spørsmål

Kan hornene lages klare dagen før?

Ja, du kan fylle hornene kvelden før, oppbevare dem tildekket i kjøleskapet og steke dem rett før servering.

Kan fredagshornene fryses?

Ja, hornene egner seg godt til frysing etter steking. Tin dem i romtemperatur og varm dem raskt i ovnen for sprø skorpe.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie rundstykker eller fylte glutenfrie emner, og sjekk at kalkunpålegget er garantert glutenfritt.

Kan jeg bruke annet pålegg enn kalkun?

Ja, du kan enkelt bytte ut kalkunpålegg med kokt skinke, kyllingpålegg eller vegetarisk pålegg.

Hvordan unngår jeg at osten og fyllet sklier ut når vi spiser?

Pass på å dytte fyllet helt ned i snittet og la hornene hvile et minutt på risten etter steking. Da setter osten seg litt, og fyllet slipper å skli ut når ungene tar sin første bit.