Middag
Gryte
Storfe
Glutenfri
Høyprotein
Fyldig hjortegryte med gresskar, sopp og rotgrønnsaker
En smaksrik og fyldig høstgryte med mør hjort, gresskar, sopp og spisskål. Denne middagen er ideell for hele familien på kjølige høstdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
50 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad420 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra dybde i smaken kan du tilsette 1-2 skiver brunost i gryten samtidig med rømmen.
- Hjortekjøttet bør romtempereres i ca. 20 minutter før steking for best resultat.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokte nypoteter eller rørte tyttebær ved siden av.
- En god potetmos gir et ekstra lunt og mettende måltid.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i opptil 3–4 dager.
Gryten kan fryses i porsjonsbeholdere og holder seg godt i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan hjortegryten lages dagen før?
- Gryten kan fint lages dagen før. Den smaker ofte enda bedre når smakene har fått satt seg over natten i kjøleskapet.
- Kan hjortegryten fryses?
- Ja, gryten kan fryses. Det anbefales å tine den langsomt i kjøleskap og varme den forsiktig opp under omrøring.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn hjort?
- Ja, hjortekjøtt kan enkelt erstattes med storfekjøtt av god kvalitet, for eksempel mørbrad eller flatbiff.
- Hva passer best som tilbehør til denne gryten?
- Kokte nypoteter, en fyldig potetmos eller ristet grovbrød passer perfekt som tilbehør.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
0/500
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
30 min 3 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
17 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
50 min 4 pors.
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
25 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
40 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
55 min 4 pors.
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
25 min 2 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
20 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis