Fylte pitabrød med karbonadedeig, ost og friske grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Varm en stekepanne over middels høy varme med flytende margarin, tilsett karbonadedeig og brun den godt til kjøttet er helt gjennomstekt.
2. 2Tilsett paprikapulver, spisskummen, salt og kvernet sort pepper i pannen med kjøttet, rør godt sammen og la det surre i 1–2 minutter.
3. 3Kutt agurk og søt paprika i terninger, strimle hjertesalaten, og hell av væsken fra de hermetiske maiskornene.
4. 4Fukt de grove pitabrødene lett med litt vann og varm dem i stekeovnen på 200 °C over- og undervarme i 3–4 minutter til de blir myke og lune.
5. 5Skjær en lomme i hvert av de varme pitabrødene og smør litt lettrømme på innsiden av brødene.
6. 6Fyll pitabrødene lagvis med strimlet hjertesalat, varm karbonadedeig, revet hvitost, agurkterninger, søt paprika og hermetiske maiskorn.
7. 7Topp med den resterende lettrømmen og server pitabrødene umiddelbart.

Tips

• La barna sette sammen sin egen kombinasjon av kjøtt og grønnsaker ved bordet.
• Pakk kjøtt og grønnsaker i egne bokser for å ta med ingrediensene som en sprø matpakke.

Serveringsforslag

• Sett skåler med grønnsaker, ost og rømme på bordet slik at barna kan fylle sine egne pitabrød.
• Server gjerne med ekstra lettrømme og en skvis fersk limesaft ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan pitabrødene lages på forhånd?

Ja, du kan steke kjøttet og kutte grønnsakene dagen i forveien. Oppbevar fyllet i lufttette bokser i kjøleskapet og varm opp kjøtt og pitabrød før servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk sertifiserte glutenfrie pitabrød i stedet for vanlige grove pitabrød, så blir oppskriften helt glutenfri.

Kan kjøttfyllet fryses?

Kjøttfyllet kan fint fryses i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes raskt opp i en stekepanne før du fyller brødene.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn karbonadedeig?

Du kan bytte ut karbonadedeig med kyllingkjøttdeig, skåret kyllingfilet eller vegansk kjøttdeig etter ønske.