Glutenfri kremet pasta med hvit bønnesaus og ovnsstekt sopp
En nydelig kremet og smaksrik hverdagsmiddag med glutenfri pasta, næringsrike hvite bønner og smakfull stekt aromasopp og squash. Perfekt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en ekstra jevn bønnesaus kan du kjøre kokosmelken og halvparten av bønnene sammen i en blender før du tilsetter det i pannen.
- Ta vare på litt pastavann, da glutenfri pasta absorberer mer væske over tid enn vanlig pasta.
Serveringsforslag
- Dryss over litt fersk hakket bladpersille før servering.
- Server med en frisk grønn side-salat med sitrondressing.
- Smak til med salt og kvernet sort pepper, og server retten umiddelbart.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holder seg godt i 2–3 dager.
Retten kan fryses i porsjonsbeholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp med en skvett vann for å få tilbake den kremede konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten lages på forhånd?
- Ja, retten holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm den opp i en kasserolle eller mikrobølgeovn med en liten skrett vann eller kokosmelk.
- Kan rett fryses?
- Glutenfri pasta kan bli litt myk ved frysing, men selve bønnesausen og grønnsakene egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder.
- Hva gjør næringsgjær i oppskriften?
- Næringsgjær gir en fyldig, nøtteaktig og ostelignende smak uten melk. Du kan eventuelt erstatte det med litt vegansk revet ost eller simpelthen sløyfe det.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis