Glutenfri og melkefri søndagspizza med storfe og norske epler

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 225 °C (gjerne varmluft). Lag pizzabunnen etter anvisning på pakken. Stek kjøttet gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C).
2. 2Fres hvitløk og tomatpuré raskt i litt olje i en panne. Tilsett hakkede tomater, oregano, salt og pepper. La sausen småkoke i 5 minutter.
3. 3Brun storfekjøttdeigen i en panne med litt olje til den har fått stekeskorpe. Krydre med salt og pepper.
4. 4Kjevle ut pizzabunnen på et stekebrett med bakepapir. Smør sausen utover bunnen.
5. 5Fordel kjøttdeig, tynne skiver av eple og rødløk over pizzaen. Topp med melkefri revet ost.
6. 6Stek pizzaen midt i ovnen i 12–15 minutter til bunnen er gyllen og osten er smeltet.

Tips

• Stek pizzabunnen alene i 5 minutter før du har på fyllet for en sprøere bunn.
• Legg epleskivene tynt for at de skal karamelliseres raskt i ovnen.
• Dryss over litt fersk basilikum eller ekstra oregano rett før servering for en frisk avslutning.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 35 minutter totalt, hvorav 12 minutter er forberedelse.