Grilte frukt- og halloumispydd med frisk limedipp
Ferske norske plommer og grønne epler tres på spyd sammen med mild halloumi, pensles med litt olivenolje og grilles sprø. Serveres med en luftig og proteintrik dipp av cottage cheese og lime. En herlig, sunn og sukkerfri matopplevelse for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk faste plommer slik at de ikke faller fra hverandre på grillen.
- Du kan også steke spydene i en god stekepanne dersom du ikke vil fyre opp grillen.
Serveringsforslag
- Server spydene varme rett fra grillen sammen med den kalde limedippen.
- Pynt gjerne med ekstra fersk mynte ved servering.
- Server de varme spydene umiddelbart sammen med den friske, kalde limedippen.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Dippen holder seg fin i 3 dager.
Retten egner seg ikke til frysing, da frukt og ost mister den fine konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar spydene på forhånd?
- Ja, spydene kan gjøres klare og oppbevares i kjøleskapet noen timer før de grilles eller stkes i pannen.
- Kan disse lages uten grill?
- Dersom du ikke har grill, kan du steke spydene i en varm stekepanne eller i en airfryer på 200 grader i ca. 6–8 minutter.
- Kan halloumi byttes ut med noe annet?
- Absolutt. Stekt tofu eller en annen fast, salt ost som paneer fungerer utmerket som erstatning for halloumi.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Frisk blåbær- og bananparfait med sprø kanelhavre
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Grillet sommerfrukt med sprø havre og vaniljekvarg
Sprø ovnsbakte sesamkjøttboller med mild rømmedip
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis