Hjemmelagde hysekaker i airfryer med fersk mais og sukkererter
Sprø og saftige hjemmelagde hysekaker tilberedes raskt og enkelt i airfryer sammen med søt fersk mais og sprø sukkererter. En sunn, næringsrik og smaksrik fiskemiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Både hysefileten og melken må være helt kalde når de kjøres i matmøllen for at farsen skal fange væsken og få riktig konsistens.
- Fukting av hendene med kaldt vann gjør det mye enklere å forme hysekakene uten at farsen klistrer seg fast.
Serveringsforslag
- Server hysekakene varme med senneps- og rømmedressingen og dryss av fersk gressløk.
- Nyt sammen med saftig fersk mais og sprø sukkererter rett fra airfryeren.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes opp i airfryer på 180 °C i 3 minutter.
Ferdigstekte og avkjølte hysekaker kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i airfryer på 180 °C i 3–4 minutter. Grønnsakene bør serveres ferske.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne middagen forberedes på forhånd?
- Ja, du kan forme hysekakene og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet frem til tilberedning. Grønnsakene kan også gjøres klare i forveien.
- Kan hysekakene fryses?
- Ja, de ferdigstekte hysekakene kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i airfryer på 180 °C i 3–4 minutter.
- Kan jeg bruke annen hvit fisk enn hyse?
- Ja, du kan bruke annen hvit fisk som torsk, sei eller lyr. Pass på at både fisken og melken er helt kalde for at farsen skal binde seg godt.
- Kan retten lages uten airfryer?
- Du kan steke hysekakene i en stekepanne med smør på middels varme i 3–4 minutter per side, og dampe eller steke maisen og sukkerertene separat.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Klassisk storfelapskaus
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis