Kan denne retten lages på forhånd?

Ja, retten egner seg supert til lunsjboks eller middag dagen etter og holder seg i kjøleskap i inntil 3 dager.

Ja, både kyllingen og rotgrønnsakene kan fryses i inntil 3 måneder. Eplene blir litt mykere etter tining, men smaker like godt.

Er oppskriften glutenfri?

Ja, retten er helt naturlig glutenfri. Sjekk for sikkerhets skyld varedeklarasjonen på sennepen.

Hvilke andre rotgrønnsaker kan jeg bruke?

Pastinakk, persillerot og søtpotet passer like godt sammen med gulrot og potet på stekebrettet.

Middag

Kylling

Ovn

Glutenfri

Melkefri

Honning- og sennepsstekt kyllingfilet med bakte rotgrønnsaker og eple

Name: Honning- og sennepsstekt kyllingfilet med bakte rotgrønnsaker og eple
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Kyllingfilet; 400 g Gulrot; 300 g Kålrot; 500 g Amandinepoteter; 2 stk Norske epler; 2 ss Dijonsennep; 1.5 ss Honning; 3 ss Rapsolje; 0.75 ts Fint salt; 0.5 ts Kvernet sort pepper

Saftig kyllingfilet glanset med honning og sennep, ovnsbakt på brett med sprø rotgrønnsaker og friske eplebåter. En sunn og smaksrik middag for hele familien.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026

50 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad456 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Kutt rotgrønnsakene i jevne terninger på ca. 2 cm, så blir de møre samtidig som kyllingen blir ferdig.
Syrlige norske epler som aroma eller discovery gir den beste kontrasten til den sødmefulle sennepsglasuren.
Skjær gjerne kyllingfileten i skiver før servering og legg pent over de bakte grønnsakene.

Serveringsforslag

Server gjerne med en frisk grønn salat med sitrondressing.
Dryss over frisk timian eller persille rett før servering for ekstra friskhet.

Oppbevaring

Oppbevares i tett boks i kjøleskap i inntil 3 dager.

Kan fryses i tette beholdere i opptil 3 måneder. Tines langsomt i kjøleskap og varmes forsiktig i stekeovn på 160 °C.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages på forhånd?: Ja, retten egner seg supert til lunsjboks eller middag dagen etter og holder seg i kjøleskap i inntil 3 dager.
Kan retten fryses?: Ja, både kyllingen og rotgrønnsakene kan fryses i inntil 3 måneder. Eplene blir litt mykere etter tining, men smaker like godt.
Er oppskriften glutenfri?: Ja, retten er helt naturlig glutenfri. Sjekk for sikkerhets skyld varedeklarasjonen på sennepen.
Hvilke andre rotgrønnsaker kan jeg bruke?: Pastinakk, persillerot og søtpotet passer like godt sammen med gulrot og potet på stekebrettet.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis