Matbokser.no
Innbakt julesvinefilet med sprø deig, rotgrønnsaker og tyttebærsaus – slik ser retten ut
Middag
Ovn
Svin
Norsk
Hverdag

Innbakt julesvinefilet med sprø deig, rotgrønnsaker og tyttebærsaus

Sprø innbakt svinefilet med smakfullt julekrydder, servert med smørdampede rotgrønnsaker og en lun tyttebærsaus. En kjempeenkel og festlig hverdagsmiddag for hele familien i førjulstiden.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

50 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad520 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Du kan erstatte butterdeig med ferdig paideig dersom du ønsker en mindre mektig innbakning.
  • For ekstra god smak i sausen kan du tilsette en spiseskje rømme eller fløte helt til slutt.

Serveringsforslag

  • Server med ekstra rørte tyttebær og frisk persille på toppen.
  • Passer utmerket sammen med kokte nypoteter eller en fyldig rotmos.

Oppbevaring

Oppbevares i en tett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.

Svinesteken og sausen kan fryses hver for seg. Tine i kjøleskap og varm forsiktig opp før servering.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages glutenfri?
Ja, du kan gjøre retten glutenfri ved å bruke glutenfri innbakningsdeig eller glutenfri tertedeig, samt glutenfritt mel til sausen.
Kan juleinnsvinget svinefilet lages dagen før?
Deigpakken bør stekes rett før servering for at den skal holde seg sprø, men du kan gjøre klar kjøttet og grønnsakene tidligere på dagen.
Hva kan jeg servere som tilbehør i stedet for rotgrønnsaker?
Ovnstekt svinefilet smaker også fantastisk med kremet potetmos eller bakte nypoteter ved siden av.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserRask middag på under 20 minutterHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

25 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis