Matbokser.no
Julefiskegrateng med sei, sprøtt bacon og rotgrønnsaker – slik ser retten ut
Middag
Fisk
Svin
Ovn
Pai og form

Julefiskegrateng med sei, sprøtt bacon og rotgrønnsaker

En saftig og smakfull juleinspirert fiskegrateng med sei, sprøstekt bacon og tynne skiver av rotgrønnsaker. Denne hverdagsmiddagen bringer de gode og lune julesmakene til middagsbordet på en enkel måte hele familien vil elske.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

55 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad485 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Du kan bytte ut sei med hyse eller torsk dersom du ønsker en annen hvitfisk.
  • Tilsett gjerne en klype malt nellik eller allehånde i sausen for en ennå tydeligere juleduft.

Serveringsforslag

  • Serveres rykende varm med kokte mandelpoteter og smeltet smør.
  • Rørte tyttebær og en frisk råkostsalat av gulrot og eple passer perfekt til.

Oppbevaring

Oppbevares i tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Kan fryses i opptil 3 måneder etter baking. Tines i kjøleskap og varmes tildekket i ovnen.

Ofte stilte spørsmål

Kan julefiskegratengen forberedes dagen før?
Ja, du kan gjøre ferdig gratengen frem til den skal i ovnen. Dekk til og sett i kjøleskapet. Legg på 5–10 minutter på steketiden dersom den settes kald inn i ovnen.
Kan fiskegrateng fryses?
Gratengen kan fint fryses etter at den er stekt og avkjølt. Tine den i kjøleskap over natten og varm den opp i ovnen ved 170 °C til den er gjennomvarm.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bytt ut hvetemelet med 2 ss maizena rørt ut i litt kald melk, og bruk glutenfrie strøkavringer eller knuste glutenfrie kjeks på toppen.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Fiskemiddag for familien: Enkelt, godt og barnevennligEnkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

15 min 5 pors.
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

72 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis