Matbokser.no
Kremet julefiskegrateng med sei, eple og milde krydder – slik ser retten ut
Middag
Fisk
Pai og form
Ovn
Norsk

Kremet julefiskegrateng med sei, eple og milde krydder

En saftig og smakfull julefiskegrateng med seifilet, sprø topping og milde julekrydder. En perfekt og enkel hverdagsmiddag for hele familien i førjulstiden.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad314 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Bytt gjerne ut seifilet med hyse eller torsk dersom du ønsker en annen hvitfisk.
  • Epleterningene gir en frisk og søt smakskontrast som barna elsker.

Serveringsforslag

  • Serveres rykende varm med kokte nypoteter, dampede gulrøtter og friske epleterninger.
  • Sett gjerne litt smeltet smør på bordet ved servering.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes opp igjen i ovn eller mikrobølgeovn.

Kan fryses både før og etter steking. Pakk godt inn i folie. Tines i kjøleskap og varmes i ovn på 180 °C i ca. 20 minutter til den er gjennomvarm.

Ofte stilte spørsmål

Kan julefiskegratengen gjøres klar dagen i forveien?
Ja, gratengen kan monteres ferdig i formen dagen før, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet. Beregn ca. 5–10 minutter ekstra steketid hvis den settes kald i ovnen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Du kan enkelt bruke glutenfrie brødsmuler eller glutenfritt strøkavring til toppingen, og erstatte hvetemelet i sausen med lys glutenfri melblanding eller maisstivelse.
Kan gratengen fryses?
Ja, du kan fint fryse gratengen enten før eller etter steking. Tines best i kjøleskap før den varmes opp i ovnen.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Fiskemiddag for familien: Enkelt, godt og barnevennligEnkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

72 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Laks med ris og brokkoli

Laks med ris og brokkoli

20 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis