Juleform med medisterkaker, bacon og frisk klementinsaus
En smakfull og enkel juleform for hele familien med medisterkaker, sprøstekt bacon og en kremet klementinsaus. Perfekt hverdagsmiddag i adventstiden!
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan forkoke mandelpotetene og persilleroten tidligere på dagen for å spare tid ved middagslagning.
- Ønsker du en litt friskere saus, kan du tilsette litt revet klementinskall (kun det oransje) i sausen.
Serveringsforslag
- Serveres varm med frisk grønn salat og ekstra rørte tyttebær ved siden av.
- Bruk gjerne rosenkål eller dampen gulrøtter som et fargerikt tilbehør.
- Server umiddelbart.
Oppbevaring
Holdbar i 3–4 dager i kjøleskap i tildekket beholder. Reoppvarmes i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Egnets godt til frysing. Avkjøl formen helt, pakk inn i lufttett beholder og frys i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og reoppvarm i ovn v/ 180 °C til gjennomvarm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne formen forberedes dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar grønnsakene, steke baconet og medisterkakene, og blande sausen dagen før. Oppbevar alt tildekket i kjøleskapet og monter formen før du steker den i ovnen. Legg til ca. 5 minutter ekstra steketid dersom formen settes kald inn i ovnen.
- Kan juleformen fryses?
- Rester kan fryses ned i en lufttett beholder og holder seg godt i inntil 3 måneder. Tin formen i kjøleskap over natten før du varmer den opp igjen i ovnen.
- Hva kan jeg erstatte medisterkakene med?
- Du kan bruke ferdigkjøpte kjøttkaker eller svinekjøttkaker dersom du ikke har medisterkaker tilgjengelig.
- Hvordan gjør jeg rett glutenfri?
- Bruk en glutenfri kjøttbuljong og sjekk at medisterkakene du kjøper er merket glutenfrie. Resten av ingrediensene er naturlig glutenfrie.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis