Juleform med svinekjøttboller, eple og rosenkål
En saftig og smakfull juleinspirert form med kjøttboller av svin, søte epler og sprø rosenkål. Denne hverdagsretten gir herlig julestemning for hele familien på under 40 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne ferske norske epler for best syre og aroma i retten.
- Kjøttbollene kan trilles ut og legges i formen kvelden i forveien for en superrask hverdagsmiddag.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med kokte nypoteter eller mandelpoteter.
- Ekstra tyttebærsyltetøy ved siden av gir en frisk og god balanse.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Retten kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap over natten og varmes opp i stekeovn på 180 °C i ca. 15 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten forberedes dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar formen tidligere på dagen og sette den i kjøleskapet fram til den skal stekes i ovnen. Legg på litt ekstra steketid dersom formen er helt kald.
- Kan jeg bruke annen type kjøttdeig?
- Ja, du kan erstatte svinekjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller medisterdeig dersom du ønsker det.
- Kan retten fryses?
- Ja, kjøttbollene og grønnsakene kan fryses, men rosenkålen kan miste litt av sin sprøhet etter opptining.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Bruk melkefritt smør og plantebasert matfløte (for eksempel havrefløte) for en helt melkefri versjon.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis