Juleform med svinekoteletter, norske epler og kremet tyttebærsaus
Gjør hverdagsmiddagen i desember ekstra hyggelig med denne smakfulle juleformen. Saftige svinekoteletter bakes i ovnen sammen med sprø eplebåter, rotgrønnsaker og en fyldig, kremet tyttebærsaus. Det perfekte måltidet som gir ekte julestemning for hele familien på travle hverdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 15. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk syrlige norske epler som Aroma eller Discovery for en nydelig friske i kombinasjon med den kremede sausen.
- Ønsker du en ekstra fyldig saus, kan du vispe inn 1 teskje maisstivelse (maizena) i fløte- og tyttebærblandingen før du heller den over formen.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokte mandelpoteter eller en luftig potetmos ved siden av.
- Dampet rosenkål eller en frisk grønn salat passer også utmerket som tilbehør.
Oppbevaring
Rester oppbevares tildekket i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varmes enkelt opp i stekeovn på 170 °C til alt er gjennomvarmt.
Kjøttet og sausen kan fryses i opptil 2 måneder. Eplene og rotgrønnsakene kan miste noe spenst ved opptining. Tines langsomt i kjøleskap og varmes forsiktig opp i kasserolle eller ovn.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar juleformen dagen i forveien?
- Ja, du kan brune kotelettene og kutte grønnsakene kvelden før. Oppbevar alt tildekket i kjøleskapet og hell over sausblandingen rett før formen settes i ovnen.
- Er denne retten glutenfri?
- Ja, retten er naturlig glutenfri så lenge du sjekker at buljongen du bruker er sertifisert glutenfri.
- Hva kan jeg bruke i stedet for svinekoteletter?
- Svinekoteletter kan fint byttes ut med nakkelkoteletter, kalkunfilet eller skivede medisterkaker.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevar restene i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager, og varm dem forsiktig opp igjen i stekeovnen eller mikrobølgeovnen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis