Kremet julepanne med medisterdeig, norske epler og rotgrønnsaker
En saftig og enkel julepanne med medisterdeig, søte norske epler og rotgrønnsaker. Denne middagen lages i én panne og er en perfekt, smakfull hverdagsmiddag for hele familien i førjulstiden.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne syrlige norske epler som Aroma eller Discovery for best balanse mot den rike medisterdeigen.
- Hvis du ønsker en tykkere saus, kan du røre inn 1 ts maizena utrørt i litt kaldt vann rett før pannen tas av varmen.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra pannen med en raus skje tyttebærsyltetøy ved siden av.
- Nybakt grovbrød eller flatbrød passer også utmerket som tilbehør.
- Smak til med litt ekstra salt og pepper om nødvendig, og server straks med tyttebærsyltetøy.
Oppbevaring
Holder seg godt i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan fryses i opptil 2 måneder i lufttett beholder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kasserolle under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne julepannen dagen før?
- Ja, denne retten egner seg godt til å lages dagen før. Oppbevar den i en lufttett boks i kjøleskapet og varm den forsiktig opp i en kasserolle eller panne med en skvett melk eller vann.
- Kan middagen fryses?
- Retten kan fryses i inntil 2 måneder. Tine den langsomt i kjøleskapet før du varmer den opp på lav varme.
- Hvilke grønnsaker kan jeg bruke?
- Dersom du ikke har rotgrønnsaksblanding, kan du fint bruke gulrøtter, kålrot og sellerirot kuttet i terninger, eller en frossen grønnsaksblanding.
- Kan retten gjøres melkefri?
- Ja, du kan bytte ut matfløte med havrefpartikkel/havrefløte eller kokosmelk for en melkefri versjon, og bruke olje til steking.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Laks med ris og brokkoli
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Klassisk storfelapskaus
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis