Keto Moussaka med Storfekjøttdeig og Squash

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

1. 1Skjær squash i 0,5 cm tykke skiver, pensle med litt smeltet smør, salt og pepper, og stek dem raskt i en varm panne til de er gylne. Legg til side. Stek kjøttet gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C).
2. 2Brun kjøttdeig i samme panne med resten av smøret. Tilsett finhakket hvitløk og oregano, og la det steke med i ett minutt.
3. 3Hell i hakkede tomater og la sausen småkoke i 5 minutter til den tykner. Smak til med salt og pepper.
4. 4Legg halvparten av squashen i bunnen av en ildfast form, fordel kjøttsausen over, og avslutt med resten av squashen.
5. 5Visp sammen kremfløte og revet ost, hell blandingen over formen og gratiner i ovn på 225 °C i ca. 10 minutter til toppen er gyllen og boblende.