Kremet fullkornspasta med milde røde linser og tomatsaus
Skylte røde linser kokt inn med finrevet gulrot og havrefløte gir en tykk, rund tomatsaus som setter seg godt fast i fullkornspenna. En kjapp hverdagsmiddag på 25 minutter der sausen blir ekstra kremet om du lar den småkoke et par minutter ekstra før pastaen vendes inn.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Riv gulroten på den fineste siden av rivjernet slik at den smelter inn i tomatsausen og gir en god, naturlig sødme.
- Ta vare på 0,5 dl av pastavannet før du tømmer det ut. Tyn ut sausen med litt pastavann dersom du ønsker en ekstra smidig konsistens.
- Fres løk, hvitløk og tørket oregano i oljen et minutt før du helles i tomatene. Når krydderet varmes opp i fettet først, slipper det ut langt mer smak enn om det røres inn til slutt.
- Vend pastaen rett inn i sausen i kasserollen i stedet for å helle saus over tørr pasta på tallerkenen. Da trekker sausen inn i riflene på penne-pastaen.
Serveringsforslag
- Server med fersk basilikum og saftige eplebåter ved siden av.
- Topp gjerne med litt næringsgjær eller melkefri revet ost ved servering.
Oppbevaring
Kjøl ned til romtemperatur og oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holdbar i 3–4 dager.
Linsesausen egner seg godt til frysing i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap natten over og varmes forsiktig opp i kjele under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne pastaretten fryses?
- Ja, linsesausen kan fint fryses i en lufttett beholder i inntil 3 måneder. Det anbefales å koke fersk pasta ved servering for best tekstur.
- Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
- Oppbevart i en lufttett beholder i kjøleskapet holder retten seg god i inntil 3–4 dager. Varm opp igjen i kjele eller mikrobølgeovn.
- Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
- Ja, du kan enkelt bytte ut fullkornspastaen med en glutenfri pastavariant basert på erter, mais eller ris.
- Hva kan jeg erstatte havrefløte med?
- Du kan fint bruke matfløte basert på soya eller ris som et direkte alternativ til havrefløte.
- Må de hermetiske linsene koke lenge i sausen?
- Nei, ferdigkokte linser på boks er myke i utgangspunktet og trenger bare 4–5 minutter i sausen for å bli varme og ta til seg smak. Koker de for lenge, blir de til puré.
- Hva gjør jeg hvis barna er skeptiske til linseteksturen?
- Ja, men skyll linsene ekstra godt i kaldt vann først. Du kan også kjøre sausen raskt med en stavmikser før du tilsetter pastaen, så blir linsene helt usynlige.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis