Kremet glutenfri pasta med laks og grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Kok opp vann med salt og kok den glutenfrie pastaen etter anvisning på pakken.
2. 2Skjær laks i terninger og squash i små terninger eller halvmåner.
3. 3Stek laksen raskt i en stor panne med smør/olje til den er nesten gjennomstekt, krydre med litt salt og pepper, og ta den ut av pannen.
4. 4Stek squashen i samme panne i 2 minutter før du tilsetter fløte, soyasaus og frosne erter. La det småkoke i 3-4 minutter.
5. 5Vend laksen og den ferdigkokte pastaen forsiktig inn i sausen. Smak til med noen dråper sitronsaft.

Tips

• Ikke kok pastaen for lenge, da glutenfri pasta lettere kan bli myk og "mosete".
• Du kan tilsette en spiseskje med pastavannet i sausen hvis du ønsker en enda bedre konsistens som fester seg til pastaen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.