Kremet juleform med svinestrimler, kantareller og rosenkål
Denne smakfulle formen kombinerer stekte svinestrimler med kantareller, rosenkål og en fløyelsmyk tyttebær- og uneiressaus. En perfekt og enkel hverdagspassering som bringer herlige julesmaker til middagsbordet i desember.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Knus einerbærene med baksiden av en kniv eller i en morter for å frigjøre den herlige julearomatiske smaken.
- Retten er naturlig glutenfri og veldig enkel å tilpasse dersom du ønsker mer grønnsaker som rotfrukter i formen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med kokte mandelpoteter eller mosede rotgrønnsaker.
- Ved siden av passer det utmerket med litt ekstra rørte tyttebær og en frisk grønn salat.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Rester kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig i ovn eller kasserolle.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne formen forberedes dagen før?
- Ja, du kan brunette kjøttet og grønnsakene på forhånd og ha alt i formen. Hell over sausen rett før steking i ovnen.
- Hva kan jeg erstatte kantareller med?
- Om du ikke har kantareller, fungerer aroma- eller sjampinjongsopp også aldeles utmerket.
- Hvordan gjør jeg retten melkefri?
- Bruk en glutenfri fløteerstatning (som soya- eller havrefløte) og melkefritt smør til steking for en helt melkefri rett.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis