Kremet julepai med juleskinke og norske epler
En saftig og smakfull juleinspirert paiform fylt med mild juleskinke, norske epler og kremet purreløk. Perfekt som en enkel hverdagssmiddag i førjulstiden som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær eplene i like store terninger som skinken slik at du får en jevn tekstur i hver bit.
- Norske syrlige epler som Aroma eller Rubinstep gir den beste smaksbalansen mot den salte juleskinken.
- Paien kan enkelt lages i porsjonsformer om du ønsker individuelle serveringer.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grønn salat ved siden av.
- Topp gjerne med en skje tyttebærsyltetøy for ekstra god julesmak.
Oppbevaring
Rester oppbevares tildekket i kjøleskap i inntil 3 dager.
Paien kan fryses hel eller i porsjonsstykker i inntil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i ovnen på 175 grader til den er gjennomvarm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julepaien gjøres klar dagen i forveien?
- Ja, paien kan enkeltstekes dagen før. Avkjøl den helt og oppbevar den tildekket i kjøleskapet. Varm den opp igjen på 180 grader i ovnen i ca. 15 minutter før servering.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk et glutenfritt paideig-alternativ eller lag din egen paibunn basert på glutenfritt mel. Passe på at du også bruker glutenfritt mel til jevning av fyllet.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn juleskinke?
- Det går helt fint! Kyllingfilet i terninger eller god medisterpølse passer ypperlig som erstatning for juleskinken.
- Kan paien fryses?
- Paien kan fryses i stykker. Tine stykkene i kjøleskap og varm dem langsomt i ovnen for best resultat på paibunnen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis