Kremet julepasta med juleskinke, norske epler og rosenkål
En superrask og smakfull juleinspirert hverdagspasta som bringer førjulsstemningen til middagsbordet på under halvtimen. Med saftig juleskinke, ferske norske epler, rosenkål og et hint av sennep får familien en fantastisk smaksopplevelse i en travel desemberhverdag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Finsnitting av rosenkålen gjør at den steker raskt og får en mild, deilig smak som barna elsker.
- Ha epleterningene i helt til slutt slik at de beholder den sprø konsistensen og friske smaken.
- Bruk gjerne restemjøl eller julestek dersom du har det til overs i kjøleskapet.
Serveringsforslag
- Server med et dryss fersk persille og rørte tyttebær ved siden av.
- Passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og godt brød.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varmes enkelt opp i kjele eller mikrobølgeovn med en skvett vann.
Rester kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kjele med en liten skvett melk eller vann.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julepastaen gjøres klar dagen før?
- Ja, du kan fint koke pastaen og kutte grønnsakene dagen i forveien. Oppbevar det i tette beholdere i kjøleskapet og bland alt sammen med sausen rett før servering.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfri pasta (f.eks. laget av majs eller ris) for å gjøre retten helt glutenfri. Sjekk også at sennepen du bruker er uten gluten.
- Hva kan jeg bruke i stedet for juleskinke?
- Du kan enkelt erstatte juleskinken med stekt kyllingfilet, medisterkakekuler eller sprøstekt bacon dersom du ønsker det.
- Kan retten fryses?
- Ja, sausen og juleskinken tåler godt å fryses, men pastaen kan bli litt myk ved opptining. Det er best å fryse ned sausen og blande inn nykott pasta før servering.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis