Kremet kyllingpasta i mild tomatsaus med mozzarella

Slik gjør du

1. 1Kok penne i rikelig med lettsaltet vann etter anvisningen på pakken til den er al dente.
2. 2Varm en stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkjøttdeigen til den er helt gjennomstekt og har fått fin farge.
3. 3Krydre kjøttet med tørket italiensk krydder, salt og pepper.
4. 4Hell over de hermetiske hakkede tomatene og la sausen småkoke i ca. 5 minutter slik at smakene setter seg.
5. 5Rør inn rømme i tomatsausen for å gi den en kremet konsistens og mild smak.
6. 6Vend den ferdigkokte pastaen inn i sausen.
7. 7Topp med biter av mozzarella og revet hvitost. Legg et lokk over pannen i 2–3 minutter til osten har smeltet helt.

Tips

• Spar 0,5 dl av pastavannet og rør inn dersom sausen blir for tykk før du tilsetter osten.
• For ekstra grønnsaker kan du finraspe en gulrot eller litt squash og la det koke med i tomatsausen.

Serveringsforslag

• Server gjerne med en frisk, grønn salat ved siden av.
• Grovt hvitløksbrød eller fersk focaccia passer perfekt til.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke glutenfri pasta?

Ja, du kan enkelt bruke glutenfri pasta for å gjøre hele retten glutenfri.

Hvordan oppbevares restene?

Legg restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Middagen er like god oppvarmet dagen etter og holder i opptil 3 dager.

Kan denne pastaretten fryses?

Ja, du kan fryse ned retten i porsjonsformer. Tin i kjøleskap og varm langsomt opp i en kjele eller mikro.