Kremet kyllingpasta med fersk mais og sprø bacon

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 225 °C (over- og undervarme). Kok pastaen i lettsaltet vann til den er nesten mør (al dente). Ta vare på litt av kokevannet. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
2. 2Sprøstek baconterninger i en panne, ta ut og la renne av på papir. Brun kyllingterninger i baconfettet (tilsett margarin ved behov) til de har fått stekeskorpe. Krydre med salt og pepper.
3. 3Stek finhakket løk, hvitløk og maiskorn i pannen i 2–3 minutter til løken er blank.
4. 4Vend pastaen, kyllingen og det meste av baconet inn i grønnsakene. Tilsett en skvett pastavann og rør inn 1 ss rømme for en kremet konsistens.
5. 5Ha alt over i en ildfast form, dryss over revet ost og gratiner i ovnen til osten er gyllen (ca. 5-8 min).
6. 6Server med en klatt kald rømme på toppen og dryss over resten av baconet.

Tips

• Bruk det resterende pastavannet til å justere tykkelsen på sausen så den ikke blir tørr i ovnen.
• Hvis du vil ha ekstra friskhet, skvis litt sitronsaft over ved servering.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.