Kremet lakseform med potet, kålrot og gulrot
Saftige lakseterninger og søte rotgrønnsaker stekt sammen i form med rømme, mild sennep og urter. En utrolig enkel og smakfull hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Kutt grønnsakene i små, like store terninger for å sikre at alt blir mør samtidig under bakingen.
- Bytt gjerne ut seterrømme med lett rømme dersom du ønsker en magrere variant.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra formen, gjerne med ferske sitronbåter til for dem som ønsker litt ekstra syre.
- En frisk grønn salat med norsk eple passer perfekt som friskt tilbehør.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varmes enkelt opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Egner seg ikke best til frysing da de bakte rotgrønnsakene kan miste sin sprøhet og faste tekstur.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne formen lages på forhånd?
- Ja, du kan kutte opp potet, kålrot og gulrot dagen før og oppbevare dem i kaldt vann i kjøleskapet. Lakseformen smaker også kjempegodt oppvarmet dagen etter.
- Hvordan gjør jeg retten melkefri?
- Erstatt seterrømme med laktosefri rømme eller et melkefritt rømmealternativ for en helt laktose- eller melkefri rett.
- Egner lakseformen seg til frysing?
- Retten er best fersk eller oppvarmet fra kjøleskap. Bakte rotgrønnsaker kan endre tekstur og bli litt bløte ved frysing, så frysing anbefales ikke.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis