Kremet laksepanne med fullkornspasta og erter
Kremet laksepanne med fullkornspasta og søte erter er en superrask, sunn og familievennlig middag som lages på under 30 minutter. Saftige terninger av laksefilet trekker i en mild, fløtebasert saus med gressløk før alt vendes sammen med nykokt pasta.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 6. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra friskhet kan du røre inn et par dråper sitronsaft i sausen rett før servering.
- Kremost naturell gir en fløyelsmyk saus som ungene elsker, men du kan også bruke kremost med urter dersom pakkestørrelsen passer.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener.
- Pynt gjerne med litt ekstra frisk gressløk og en sitronbåt til de voksne.
- En frisk, grønn sidesalat passer utmerket til.
- Smak til med en klype salt og kvernet sort pepper, og server straks.
Oppbevaring
Holdbar i lufttett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varmes forsiktig opp før servering.
Retten egner seg best fersk eller oppbevart i kjøleskap, da opptining etter frysning kan gjøre laksen tørr og sausen skåret.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kremet laksepanne lages dagen før?
- Ja, det går fint! Pastaen og sausen kan oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm den forsiktig opp på middels varme i en kasserolle eller i mikrobølgeovn, gjerne med en liten skvett melk eller vann for å gjøre sausen kremet igjen.
- Kan retten fryses?
- Rettens ingredienser gjør at den egner seg best fersk, da laks og kremete sauser kan endre konsistens ved frysing. Det anbefales derfor å spise den nylaget eller etter 1–2 dager i kjøleskap.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Absolutt! Du kan enkelt bytte ut fullkornspastaen med din favoritt blant glutenfri pasta. Sjekk også at buljongterningen du bruker er merket glutenfri.
- Hva kan jeg erstatte laksen med?
- Du kan fint bruke frossen torsk, sei eller kyllingfilet i terninger. Dersom du bruker kylling, passer du bare på at den stekinges til den er helt gjennomstekt før du tilsetter sausen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis