Kremet lammegryte med norske epler og rotgrønnsaker
Saftig ungtelammelår eller lammekjøtt i terninger bakt i en kremet eple- og timiansaus med nypoteter og søte rotgrønnsaker. En komplett, barnevennlig og lettvint hverdagsmiddag med herlige julesmaker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan bytte ut lammekjøtt med storfekjøtt i terninger dersom du foretrekker det.
- Eplene bør tilsettes helt til slutt slik at de bevarer litt friskhet og struktur.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener.
- Pynt gjerne med litt fersk timian ved servering.
- Flott å servere sammen med litt rørte tyttebær ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Holdbar i fryseren i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre i stand denne retten dagen før?
- Ja, du kan brunsteke lammebitene og kutte grønnsakene dagen før. Oppbevar det tildekket i kjøleskapet og lag sausen rett før servering.
- Kan middagen fryses?
- Ja, retten egner seg godt til frysing. Frys den ned i en lufttett beholder etter at den er helt nedkjølt. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kjele.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- For å gjøre retten glutenfri kan du erstatte hvetemelet med 1,5 ss maizena utrørt i litt kaldt vann som du rører inn i sausen.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn lammekjøtt?
- Ja, du kan fint bruke storfekjøtt eller svinekjøtt i terninger dersom du ikke har lammekjøtt tilgjengelig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis