Matbokser.no
Kremet linsesuppe med kokos, ingefær og rotgrønnsaker – slik ser retten ut
Middag
Belgfrukter
Stekepanne
Suppe
Vegetar

Kremet linsesuppe med kokos, ingefær og rotgrønnsaker

Smaksrik og kremet linsesuppe på røde linser, kokosmelk, rotgrønnsaker og fersk ingefær. Toppet med ristede gresskarkjerner og fersk koriander.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. oktober 2026

26 mintotalt3porsjonerEnkelvanskelighetsgrad489 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Bruk en stavmikser raskt i kjelen hvis du ønsker en helt glatt suppe fremfor en med tekstur.
  • En skvis lime rett før servering løfter smaksbildet betraktelig og gir friskhet til den fyldige suppen.
  • Tilsett en terning grønnsaksbuljong hvis du vil ha en enda dypere smak.

Serveringsforslag

  • Server suppen toppet med ristede kjerner og raust med frisk koriander.

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Viltretter for høstenSuppe oppskrifter for hele familienVegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageSuppe som faktisk metter til kveldsHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

30 min 4 pors.
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

40 min 4 pors.
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

25 min 2 pors.
Laks med ris og brokkoli

Laks med ris og brokkoli

20 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis