Kremet rotgrønnsaksgryte med saftige fiskekaker
Saftige fiskekaker av torsk og sei i en smakfull, kremet rotgrønnsaksgryte med poteter, gulrøtter og kålrot. En skikkelig varmende middagsklassiker som faller i smak hos både store og små på kalde dager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne ferske norskdyrkede rotgrønnsaker i sesong for best råvaremak og naturlig sødme.
- Dersom du ønsker en tykkere saus, kan du mose noen av potetterningene mot kanten av kjelen før du tilsetter fløten.
- Du kan enkelt variere rettens grønnsaker ved å tilsette persillerot eller sellerirot.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener.
- Dryss rikelig med finhakket fersk gressløk eller persille over ved servering.
- Passer utmerket med grovt flatbrød eller ferske rundstykker ved siden av.
- Topp med finhakket fersk gressløk og server umiddelbart.
Oppbevaring
Holdbar i kjøleskap i 2–3 dager i en lukket beholder.
Grytebasen kan fryses og holder i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme.
Ofte stilte spørsmål
- Kan rotgrønnsaksgryten lages dagen før?
- Gryten kan fint oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varm den forsiktig opp i en kjele over lav varme.
- Kan denne retten fryses?
- Grytebasen med rotgrønnsakene egner seg godt til frysing. Tine den i kjøleskapet og tilsett gjerne ferske fiskekaker ved oppvarming for best tekstur.
- Er oppskriften glutenfri?
- Ja, denne rettens ingredienser er naturlig glutenfrie. Sjekk bare at fiskekakene du kjøper er merket glutenfrie.
- Hva kan jeg erstatte fiskekakene med?
- Du kan bruke fersk eller frossen torsk, sei eller laks kuttet i terninger i stedet for fiskekaker. Tilsett fiskebitene de siste 5-7 minuttene av koketiden.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Laks med ris og brokkoli
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis