Kremet vegetarisk pastagrateng med linser og mozzarella

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 225 °C med grillelement. Kok pasta i lettsaltet vann til den er "al dente".
2. 2Finhakk løk og hvitløk. Fres i margarin i en panne til løken er blank.
3. 3Tilsett hakkede tomater, skylte linser og oregano. La småkoke i 5 minutter og smak til med salt og pepper.
4. 4Bland ferdig kokt pasta inn i tomatsausen og hell alt over i en ildfast form.
5. 5Fordel mozzarella i biter og revet ost på toppen. Gratiner midt i ovnen i ca. 5-8 minutter til osten er gyllen og bobler.

Tips

• Ha gjerne i en teskje sukker i tomatsausen for å balansere syren.
• Server med en enkel sidesalat med litt sitrondressing for å tilføre friskhet.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 33 minutter totalt, hvorav 8 minutter er forberedelse.