Kan denne retten fryses?

Retten egner seg best fersk ettersom zuchinnien kaster av seg vann under frysing, men kjøttsausen alene kan fint fryses i opptil 3 måneder.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Oppbevar i en tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm forsiktig opp i en pannekroken.

Er oppskriften glutenfri?

Ja, denne retten er naturlig glutenfri så lenge du sjekker at tørkede krydder er rene.

Hva kan jeg erstatte karbonadedeig eller tomater med?

Du kan erstatte hermetiske tomater med ferske cherrytomater eller bytte ut karbonadedeig med kyllingkjøttdeig.

Kremet Zucchini-Pasta med Karbonadedeig og Parmesan – slik ser retten ut

Middag

Stekepanne

Glutenfri

Under 30 min

Høyprotein

Kremet Zucchini-Pasta med Karbonadedeig og Parmesan

Name: Kremet Zucchini-Pasta med Karbonadedeig og Parmesan
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 250 g Karbonadedeig; 2 stk Squash (zucchini); 1 boks (400 g) Hermetiske hakkede tomater; 0.5 dl Kremfløte; 30 g Revet parmesan; 1 ss Smør til steking; 1 stk Hvitløksfedd (finhakket); 0.5 ts Tørket oregano; 0.5 ts Salt; 0.25 ts Pepper

Kremet zucchini-pasta med saftig karbonadedeig, hvitløk, fylling tomatsaus og parmesan. En rask, smakfull og lavkarbo hverdagsmiddag for hele familien.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026

20 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad441 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Dryss litt salt over squash-strimlene og la dem ligge i et dørslag i 5 minutter før du klemmer ut overflødig væske. Da blir ikke sausen vannete.
En skvis fersk sitronsaft rett før servering gir sausen en nydelig, frisk balanse.

Serveringsforslag

Serveres varm med et ekstra dryss nysprettet parmesan og friske urter på toppen.
Passer utmerket med en frisk grønn salat ved siden av.

Oppbevaring

Oppbevares i tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varmes forsiktig i panne før servering.

Sausen med kjøtt kan fint fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap over natten. Zucchini-strimlene bør lages ferske da de mister sprøheten ved frysing.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten fryses?: Retten egner seg best fersk ettersom zuchinnien kaster av seg vann under frysing, men kjøttsausen alene kan fint fryses i opptil 3 måneder.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Oppbevar i en tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm forsiktig opp i en pannekroken.
Er oppskriften glutenfri?: Ja, denne retten er naturlig glutenfri så lenge du sjekker at tørkede krydder er rene.
Hva kan jeg erstatte karbonadedeig eller tomater med?: Du kan erstatte hermetiske tomater med ferske cherrytomater eller bytte ut karbonadedeig med kyllingkjøttdeig.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis