Kremete potet- og maiskaker med rømme og råkost
Milde og gode potet- og maiskaker toppet med revet ost, servert med en frisk råkostsalat og en klatt rømme. Perfekt og lettvint hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne kalde potetrester fra middagen dagen før – det gjør røren lettere å forme.
- Tilsett litt finhakket vårløk eller krydder som paprikapulver i potetmosen for ekstra smak.
Serveringsforslag
- Serveres nylagede og varme sammen med en frisk klatt rømme og nrevne gulrøtter.
- Drysse gjerne litt frisk gressløk eller vårløk over før servering.
- Anrett varme potet- og maiskaker på tallerkener sammen med råkost og en raus klatt rømme.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 2–3 dager. Varmes best opp igjen i stekepanne med litt smør.
Kakene kan fryses i opptil 3 måneder. Legg matpapir mellom kakene så de ikke klistrer seg sammen. Tin i kjøleskap og varm i panne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan potet- og maiskakene fryses?
- Ja, potetkakene kan fryses etter steking. Tin dem i kjøleskap og varm dem opp igjen i pannekake eller ovn for best resultat.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfritt mel eller maismel i stedet for hvetemel for å gjøre retten helt glutenfri.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Restene holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm dem opp i stekepannen så de blir sprø igjen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
5.0 av 5 fra 1 familie. Del din egen vurdering.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Laks med ris og brokkoli
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis