Kyllingkjøttkaker i tomatsaus med glutenfri pasta og fersk mais
Saftige kyllingkjøttkaker i fyldig tomatsaus med glutenfri pasta og søt, fersk mais. En næringsrik og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Fukt hendene med litt kaldt vann når du former kyllingkjøttkakene, så klistrer de seg ikke fast.
- Skyll den nykokte glutenfrie pastaen raskt i varmt vann dersom den virker litt stivelsesrik før du vender den inn i sausen.
Serveringsforslag
- Dryss over litt fersk basilikum eller persille før servering.
- Server med en frisk og grønn salat ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 2–3 dager.
Kjøttkakene og tomatsausen kan fryses i opptil 3 måneder i lufttett beholder. Tin langsomt i kjøleskap over natten og varm ordentlig opp til det koker igjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten fryses?
- Ja, kyllingkjøttkakene og tomatsausen egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Frys gjerne sausen og kjøttkakene for seg selv, og kok fersk pasta ved servering.
- Hvor lenge er retten holdbar i kjøleskapet?
- Restene holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm ordentlig opp i kjele eller mikrobølgeovn før servering.
- Hva kan jeg bruke i stedet for glutenfri tamari?
- Du kan bruke vanlig glutenfri soyasaus, eller sløyfe tamari helt og smake til sausen med ekstra tørket oregano og litt flaksalt.
- Kan jeg bruke hermetisk mais i stedet for fersk?
- Du kan fint bruke frosne maiskorn eller hermetisk mais hvis fersk maiskolbe ikke er i sesong. Tilsatte da maisen de siste minuttene av koketiden.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis