Matbokser.no
Kyllingkjøttkaker med bakt gresskar, rotgrønnsaker og smørstekt sommerkål – slik ser retten ut
Middag
Kylling
Ovn
Grønnsaksrik
Fiberrik

Kyllingkjøttkaker med bakt gresskar, rotgrønnsaker og smørstekt sommerkål

Saftige kyllingkjøttkaker ovnsbakt sammen med møre rotgrønnsaker og butternutgresskar. Serveres med smørstekt sommerkål og aromasopp for et perfekt familiemåltid.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad495 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Du kan gjerne bruke frossen timian eller tørket timian hvis du ikke har fersk tilgjengelig.
  • Pass på å skjære gresskar og rotgrønnsaker i like store terninger slik at alt blir mør samtidig i ovnen.

Serveringsforslag

  • Server gjerne med en spiseskje tyttebærsyltetøy eller en frisk rømmedressiing.
  • Ekstra tyttebær eller rørte tyttebær gir et herlig syrlig innslag til familien.
  • Anrett alt varmt.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes enkelt opp i stekeovn eller mikrobølgeovn.

Kyllingkjøttkakene og de bakte rotgrønnsakene egner seg godt til frysing i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i stekeovnen.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages på forhånd?
Ja, kyllingkjøttkakene kan formes og steking gjøres klar, eller hele retten kan ferdiglages og varmes opp i stekeovnen før servering.
Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
Bruk glutenfri strøkavring eller havregryn i kyllingkjøttkakene for en helt glutenfri versjon.
Kan retten fryses?
Kyllingkjøttkakene og de bakte grønnsakene kan fryses i opptil 3 måneder. Sommerkålen bør helst lages fersk.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Kjøttdeig middag: Enkle, raske og billige middagstipsEnkel og saftig kylling middag for hele familienEnkel middag for travle hverdagerKjøttkaker slik de skal væreHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

35 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

25 min 2 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis