Laksemums med grønnsakstaver
Saftige laksebiter serveres sammen med dampet brokkoli, sprø gulrotstaver og myke grovbrødruller med kremost. En næringsrik, fargerik og lettspist middagstallerken for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne kalde lakserester fra gårsdagens middag for en superrask servering.
- Bytt ut kremost med guacamole eller hummus for spennende smaksvariasjon.
Serveringsforslag
- Anrett laks, brokkoli og gulrotstaver fargerikt på en tallerken.
- Server brødrullene ved siden av sammen med eplebåtene.
- Legg laks, dampet brokkoli, gulrotstaver, brødruller og eplebåter pent opp på tallerkenen og server.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i inntil 2 dager.
Grønnsakstaver og eplebåter bør serveres ferske. Tilberedt laks kan fryses separat i opptil 3 måneder.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke rester av laks?
- Ja, oppskriften er perfekt for gjenbruk av kalde lakserester fra gårsdagens middag.
- Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
- Maten holder seg fin i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- Kan oppskriften gjøres gluten- og melkefri?
- Ja, bytt ut grovbrødet med glutenfritt brød og bruk melkefri kremost eller hummus.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis