Langtidskokt oksegryte med norske epler og sukkererter
Smakfull og langtidskokt oksegryte med mør oksekjøtt, søte norske epler og sprø sukkererter. En varmebehandlet middagsklassiker som passer perfekt for hele familien på sensommeren.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Eplene gir en fantastisk balanse mellom sødme og syre i den fyldige kraften.
- Sukkerertene tilsettes helt til slutt for at de skal beholde sin sprøhet og friske farge.
- Om du ønsker en tykkere saus kan du røre ut litt maizena i kaldt vann og tilsette før rømmen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm sammen med en fyldig potetmos eller nypoteter.
- Ekstra godt med litt tyttebærsyltetøy ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3-4 dager.
Kan fryses i opptil 3 måneder i lufttett beholder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme. Addér gjerne litt frisk persille før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan gryten lages dagen før servering?
- Ja, gryten blir ofte enda bedre på smak dagen etter når krydderne og kraften får satt seg ordentlig. Varm den langsomt opp under lokk.
- Kan denne oksegryten fryses?
- Gryten egner seg godt til frysing, men sukkerertene bør tilsettes ferske ved oppvarming for å bevare den sprø teksturen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften helt melkefri?
- Tyll ut med usaltet smør eller melkefri margarin, samt nøytral kraft om du vil ha en melkefri variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Høstlig kjøttpudding med kantareller og ovnsbakt gresskar
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Klassisk storfelapskaus
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis