Matbokser.no
Langtidskokt storfegryte i ovn med norske blåbær og kantareller – slik ser retten ut
Middag
Storfe
Gryte
Ovn
Hverdag

Langtidskokt storfegryte i ovn med norske blåbær og kantareller

Saftig, langtidskokt storfegryte med norske blåbær, ferske kantareller og rotgrønnsaker. En smaksrik og varmerik ovnsrett som passer perfekt for hele familien.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

160 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad470 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Bruk støpejernsgryte med tett lokk for at fuktigheten skal bevares best mulig under langsteking i ovnen.
  • Om du vil ha en tykkere saus, kan du siromrøre 1 ss maizena ut i litt kaldt vann og røre inn før hviletiden.

Serveringsforslag

  • Serveres med hjemmelaget potetmos eller nypoteter.
  • Kombiner gjerne med rørte tyttebær og en frisk grønn salat.

Oppbevaring

Holdbar i kjøleskap i opptil 3–4 dager i en tett beholder.

Gryten egner seg godt til frysing. Avkjøl helt og frys i en tett beholder i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap.

Ofte stilte spørsmål

Kan storfegryten lages dagen før?
Ja, gryten blir nesten enda bedre om den lages dagen før, da smakene får satt seg skikkelig. Varm den langsomt opp under lokk på komfyren eller i ovnen.
Kan gryten fryses?
Ja, gryten kan fryses. La den avkjøles helt før du har den over i en lufttett beholder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme.
Er gryten glutenfri?
Oppskriften er naturlig glutenfri så lenge du bruker ren kjøttkraft uten hvetemel.
Hva kan jeg erstatte kantareller og persillerot med?
Du kan erstatte kantareller med aromasopp eller sjampinjong, og persillerot med sellerirot eller mer gulrot.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Viltretter for høstenGryteretter som samler familienEnkel middag for travle hverdagerHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Klassisk storfelapskaus

Klassisk storfelapskaus

30 min 3 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

60 min 4 pors.
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

25 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis