Lynrask Protein-bolle med bær og nøtter
En proteinrik og næringsrik skål med cottage cheese, gresk yoghurt, nøtter og friske bær. Perfekt når du ønsker en superrask, frisk og mettende lett middag i en travel hverdag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne frosne bær hvis du ikke har ferske, men la dem tine litt på kjøkkenbenken før servering.
- Tilsett litt vaniljepulver eller kanel for ekstra smak uten tilsatt sukker.
Serveringsforslag
- Topp gjerne skålen med et lite dryss kanel eller litt flytende honning om du ønsker ekstra sødme.
- Nyt bollen som en frisk og lett middag på varme dager, eller som et næringsrikt måltid etter trening.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i en tett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager. Vent med å tilsette nøtter og bær til rett før servering for å bevare sprøheten.
Egner seg ikke til frysing, da teksturen på meieriproduktene og bærene forringes ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan proteinbollen fryses?
- Denne retten egner seg best fersk. Frysing anbefales ikke, da meieriproduktene og bærene mister sin gode tekstur ved tining.
- Kan jeg lage bollen kvelden før?
- Ja, du kan røre sammen cottage cheese og gresk yoghurt dagen før og oppbevare blandingen i kjøleskapet. Vent med å tilsette nøtter og bær til du skal spise.
- Hvilke andre bær eller nøtter kan jeg bruke?
- Du kan fritt variere med andre bær som jordbær eller bjørnebær, og bruke nøtter som cashewnøtter, hasselnøtter eller gresskarkjerner.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Mager Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis