Melkefrie fiskekaker i mild tomatsaus med nypoteter
Saftige melkefrie fiskekaker i en mild og smakfull tomatsaus med gulrøtter og løk, serveres med møre nypoteter. En rask, sunn og familievennlig hverdagsmiddag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Smak til sausen med en klype sukker dersom de hermetiske tomatene er litt syrlige.
- Bruk glutenfrie fiskekaker dersom du ønsker at rettens helhet også skal være helt fri for gluten.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grønn salat eller dampet brokkoli ved siden av.
- Dryss gjerne litt fersk finhakket persille over rett før servering.
- Legg de stekte fiskekakene tilbake i den milde tomatsausen slik at de blir gode og varme, og server sammen med de nykokte potetene.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Holder seg godt i 2–3 dager.
Retten kan fryses i tette porsjonsbeholdere i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i kasserolle.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten fryses?
- Ja, du kan trygt fryse ned både fiskekakene, tomatsausen og potetene i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp over svak varme.
- Hvor lenge er restene holdbare i kjøleskap?
- Restene holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm opp i kasserolle eller mikrobølgeovn.
- Kan jeg bruke andre poteter enn nypoteter?
- Ja, du kan fint bruke vanlige kokepoteter, mandelpoteter eller søtpotet dersom nypoteter ikke er i sesong.
- Hvordan gjør jeg retten helt glutenfri?
- Bruk sertifiserte glutenfrie fiskekaker dersom du må ha en helt glutenfri middag, da tomatsausen og grønnsakene naturlig er uten gluten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis