Ostepanne med vegetarboller, squash og fersk mais
Rask og smakfull ostepanne med saftige vegetarboller, sprøstekt squash og søt, fersk mais. Toppet med smeltet ost og rømme for en mektig og god hverdagsmiddag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Dryss gjerne litt tørket oregano eller timian over før du legger på lokket for ekstra god aroma.
- For en laktosefri variant kan du bruke laktosefri rømme og laktosefri revet ost.
Serveringsforslag
- Server gjerne med en skvis fersk sitronsaft over grønnsakene for en frisk balansert smak.
- En lett, grønn salat ved siden av passer også utmerket.
- Legg et lokk på pannen i 2 minutter til osten er helt smeltet, og server straks.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp på lav varme i stekepanne.
Kan fryses i lufttett boks i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i stekeovn eller panne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan ostepannen fryses?
- Ja, du kan fint fryse ned rester i en lufttett boks i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm godt opp i en stekepanne.
- Hvor lenge er retten holdbar i kjøleskapet?
- Restene holder seg fint i en tildekket boks i kjøleskapet i 2–3 dager.
- Kan jeg gjøre retten glutenfri?
- Bruk glutenfrie vegetarboller dersom du ønsker å gjøre retten helt glutenfri.
- Kan jeg bruke andre grønnsaker?
- Ja, du kan bytte ut squash og mais med for eksempel paprika, brokkoli eller sjampinjong.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Laks med ris og brokkoli
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis