Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker og urtekrem

Slik gjør du

1. 1Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2. 2Skrell og del poteter og gulrøtter i jevne terninger. Vend dem i litt olje, salt og pepper, og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter.
3. 3Legg torskefiletene i en ildfast form sammen med grønnsakene når de har ca. 10 minutter igjen. Krydre fisken med salt og pepper.
4. 4Finhakk gressløk og rør den sammen med lettrømme i en liten skål. Smak til med litt salt.

Tips

• Sjekk at fisken er gjennomstekt ved å se om den flaker seg lett når du trykker på den med en gaffel.
• Du kan steke fisken i en egen form hvis du vil kontrollere steketiden enda bedre.

Serveringsforslag

• Server den ferdigbakte torsken med grønnsaker og en klatt urtekrem på toppen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 35 minutter totalt, hvorav 12 minutter er forberedelse.